トロントオフィスのみさです。
今週に入ってぐっと夏らしい天気になりましたね
9時を過ぎても明るく涼しい夜が本当に心地いい毎日
多種多様な人種と文化が存在するモザイク都市、トロントならではの楽しみ方の１つに ‘食’があります。
街のあちこちにいろんな国のコミュニティがあり、ほぼ世界中の料理をみつけることができます。
パキスタン料理。
インドと隣合わせの国なのでインド料理に近い感じです。
ただし、イスラム教を国教としている国なので、調理法には少し厳格なところがあるようです。
Halal:豚肉を食べることは禁じられており、その他の食品にも加工や調理に関して一定の作法を経る必要がある。この作法が遵守された食品をHalalという。※トロントではHalal meat売り場がスーパーにあります。
一番衝撃を受けたのが、食後に飲んだカシミールティー。
日本のイチゴ牛乳のようなピンク色☆
牛乳にスパイスを入れて煮出して作るこのお茶、最後は砕いたアーモンドやピスタチオを入れて山盛りのお砂糖を入れて出来上がり
インドのチャイのような感覚で、食後にほっと一息つく飲み物なんでしょうね～
味は、、、皆さんのご想像にお任せします(*´艸`*)
それでは、最後に勇気を持って留学という一歩を踏み出す皆さんにこの言葉を。
Nothing venture, nothing have.
「やってやろう！」という冒険心がなければ何も得られない。
皆さんの留学が輝かしい人生の1ページになりますように
